На базе Федерального научного центра имени И.В. Мичурина прошёл V симпозиум «Питание-здоровье–спорт» - «Специализированная пищевая продукция для космонавтов и спорта высоких достижений как эталон пищи будущего», который завершил трехдневную программу Дня садовода.

В нем приняли участие ведущие диетологи страны, представители управления сельского хозяйства и спорта Тамбовской области.

Со своими докладами на конференции выступили директор Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Дмитрий Никитюк, научный руководитель Института общей генетики имени Н.И. Вавилова РАН Николай Янковский, заведующий лабораторией питания и гастроэнтерологии Института медико-биологический проблем Александр Агуреев, научный сотрудник Технологического факультета Нови-Садского университета (Сербия) Александра Цветанович и научный сотрудник Института пищевых технологий Нови-Садского университета Александра Мишан, член Президиума Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Виктор Макаров, начальник управления по физической культуре и спорту Тамбовской области Михаил Белоусов, директор ФНЦ им. И.В. Мичурина Михаил Акимов и другие.

Основные темы выступлений были посвящены оптимизации питания спортсменов высоких достижений, созданию опционов питания для экипажей межпланетных космических кораблей, совершенствованию ассортимента и повышению пищевой ценности хлебобулочных изделий. Также участники встречи говорили о садоводстве как важнейшем ресурсе здорового питания населения.

В конце симпозиума состоялось подписание меморандума о взаимодействии между Федеральным научным центром имени И.В. Мичурина и Нишским университетом (Сербия). Договор подписали директор ФНЦ им. И.В. Мичурина Михаил Акимов и заместитель декана по финансовым вопросам Технологического факультета Нишского университета Миодраг Лазич. Данный документ дал успешный старт началу сотрудничества сербских и мичуринских учёных.